Dic 29 2018
la spintarella in area 29 12 2018
LA SPINTARELLA IN AREA,
se non dalla Provincia fin che c’è, comincia a esser capita dal sito Libera: i similari esistono, ma si tace a danno del solo Grana Padano, come in realtà è; il prezzo che spunta il Parmigiano non si cita, quasi il doppio del Grana; un solo, piccolo, appunto: la spintarella è usata per deviare l’attenzione dei soci Libera, produttori di Grana……….
—Il Consorzio di tutela del Grana padano ha comunicato con una certa soddisfazione i risultati dei consumi Retail a novembre 2018 che hanno migliorato i dati già molto buoni fatti segnare a ottobre. La crescita vistosa del Grana Padano, con un più 12,8% ha trascinato positivamente tutto il mercato dei duri (+3,3%), con i similari in leggero rialzo (+2,2%) ed il Parmigiano Reggiano in rallentamento (-6,1%). Molto bene anche il “Cash & Carry” dove il padano cresce del 21%, cresce anche il Reggiano e flettono del 5,4% i similari. Nei primi undici mesi dell’anno il Retail del Grana Padano si posiziona con un + 6,9%, i similari con un +2,7% e il Reggiano con un -4,6%. Questi dati viste anche la consistente diminuzione delle scorte di magazzino fanno pensare ad un buon 2019, almeno nella prima parte dell’anno.
Francoforte 29 12 2018 www.flaminiocozzaglio.info flcozzaglio@gmail.com
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