Dic 29 2015
le migliori/81 29 12 2015
LE MIGLIORI DELLA PROVINCIA FIN CHE C’E’/81
Ambiente particolare. Sulle tracce del pesce vivo servito in tavola a temperatura ambiente, ecco l’ultima presentazione di un altro ambiente, da Zanolli Vittoriano: “un ambiente dalla raffinatezza rustica”.
Bravo, 7+…… ma se volete proseguire: “la carta attinge comunque con devozione al repertorio di sapori e di profumi caratteristici della natura rurale”, non, sottinteso, la natura che si produce in fabbrica. L’ambiente?….”qui tutto spande un calore familiare valorizzato dall’attenzione per i dettagli: lampadari e candelabri, soprammobili dalla suggestione antica e bottiglie che occhieggiano del perimetro in mattoni sono ricami preziosi nella cornice di un ambiente davvero unico.”
Andate avanti voi, se siete interessati, io non ce la faccio più…… 07 01 2013
Cremona 29 12 2015 www.flaminiocozzaglio.info flcozzaglio@gmail.com
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