Set 28 2015
la banalità al potere 28 09 2015
LA BANALITA’ AL POTERE
Nelle sue righe un pregio: quasi mai nulla possa turbare uscendo dall’ordinario; cucina innovativa legata alla tradizione, ottimo per i banchetti aziendali come per le cene intime, 2700 posti e vezzeggiati come a casa; ma se gli prendono i cinque minuti alla Erasmo da Rotterdam, nessuno vi evita i pesci vivi, serviti in tavola a temperatura ambiente.
Ieri Zanolli Pennadoro Vittoriano ha scritto in allenamento, tranne un paio di volte quando ha deciso gli scatti:
“A due passi dal Po, l’ampio e rigoglioso giardino permette ai bambini di giocare in sicurezza.”
E i cacciatori, per definizione, che mangiano?
“I cacciatori bresciani e milanesi, che alla domenica arrivano in massa, prediligono lepre in salmì e fagiano con salsa di fegatini e polenta, con l’immancabile mostarda.”
Immancabile mostarda con due piatti così, non basta essere bresciani o milanesi, bisogna essere un po’ strani…….
Cremona 28 09 2015 www.flaminiocozzaglio.info flcozzaglio@gmail.com
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