Ago 28 2013
il raspellino-due 28 08 2013
IL RASPELLINO – DUE
Ieri ho commesso una grave dimenticanza, indicando il ristorante esaminato a pagina 47, senza ricordare che nelle 46 prima c’era un po’ di tutto, compresa l’autocelebrazione di Zanolli Pennadoro Vittoriano, di cui riporto il cuore, che potrebbe essere ribattezzato: la pancia della verità. Pagina 7: “Le critiche e qualche stroncatura costituiscono per noi un inevitabile tributo alla verità, seppure filtrata dalla soggettività di chi scrive e degli esperti che hanno battuto la provincia. Insomma, abbiamo riportato fedelmente ciò che abbiamo provato, visto e sentito, tutto qui. E non è poco se critici di altre e ben più autorevoli guide hanno confessato di aver recensito locali che non avevano mai visitato o hanno ammesso di avere subito pressioni per alzare la votazione di questo e quel ristorante.”
“Inevitabile tributo alla verità”: come quando scrive di politica e società cremonesi!
Zanolli Pennadoro Vittoriano: un nome! una garanzia! una leggenda!
Cremona 28 08 2013 www.flaminiocozzaglio.info
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