Flaminio Cozzaglio

LAUDATO SII O MIO TORTELLO Giustamente orgogliosi, ne dan notizia il blog Sussurrandom e L’Inviato Quotidiano dei fratelli Salini, da cui le righe sotto; mi permetto l’aggiunta: non esiste un vino cremasco a chilometro zero né a chilometri tanti, però Le Garzide hanno i vini di un grande campione, Paolo Laiolo Reginin di Vinchio d’Asti: chiedete, e vi saran serviti! —Due weekend per riscoprire e vivere le tradizioni enogastronomiche cremasche con teatro, musica, arti circensi e attività per adulti e bambini. Torna puntuale anche quest’anno l’appuntamento con la Tortellata Cremasca, in programma nei giorni 3-4-5 e 10-11-12 agosto presso l’agriturismo Le Garzide. Una manifestazione storica, che da 37 anni valorizza il piatto tipico della città e, più in generale, l’intera filiera agricola e produttiva che contraddistingue questa fetta di Pianura Padana. Si tratterà infatti un vero e proprio festival a chilometro zero: tutti gli ingredienti che imbandiranno le tavole saranno frutto del lavoro e della passione di agricoltori e allevatori locali.
Ceriana 24 07 2018 www.flaminiocozzaglio.info flcozzaglio@gmail.com

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