Dic 25 2015
le migliori/77 24 12 2015
LE MIGLIORI DELLA PROVINCIA FIN CHE C’E’/77
Confessione. A volte esagero a ricordare il celebre infortunio di Zanolli Vittoriano, quel ristorante, scrisse, dove il pesce altro che fresco, ve lo servono in tavola vivo. E a temperatura ambiente. Perché l’uomo ci sa fare: è la quinta volta in due anni che va al Pescatore di Canneto sull’Oglio, quello dei Santini, ma sì, prende le tre stelle Michelin da una vita, proprio lui, e non sbaglia un giudizio. Si mangia veramente bene. A essere pignolo, son sempre i numeri croce e delizia di Vittoriano: se il ristorante è nato nel 1925, non può la riga dopo aver più di novant’anni… 13 01 2013
Cremona 24 12 2015 www.flaminiocozzaglio.info flcozzaglio@gmail.com
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