Feb 11 2013
raspellino di provincia 11 02 2013
RASPELLINO DI PROVINCIA
E così, nonostante le vistose spinte di Pennadoro Zanolli, i due ristoranti del Continental, quello in alto della grande ristorazione che mancava da troppo tempo a Cremona, sì buoni gli altri, ma la grande cucina! hanno chiuso dopo un anno. La lezione deve esser servita al proprietario del Continental, da basso basta mangiare: commercio, artigianato, palestra, tutto va bene pur di affittarlo; in alto basta cucina per le stelle, torta fritta e via andare, profittando anche, novità mondiale assoluta, di una scenografica terrazza “gourmet”.
Cremona 11 02 2013 www.flaminiocozzaglio.info
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