Flaminio Cozzaglio

COME NO?
Il mangiar bene fa ancora centro, intitola www.cremonaoggi.it, che poi spiega i motivi del successo del BonTà, una delle tante opere dell’Immensissimo eccetera, 48.712 visitatori, professionisti della ristorazione, golosissimi di quasi tutto il mondo in genere, eccetera ancora. La cosa strana è che poi vai su internet e, tolti i comunicati di CremonaFiere e dei giornali nostranelli, nessuno parla del successo…….
Un ricordo e un consiglio. I primi anni del Vinitaly di Verona, lui sì oggi e da molti anni un successo mondiale, tutto era piccolo, ma quasi tutto buono, e il quasi tutto buono ha resistito, ripeto, fino a oggi.
Da noi, quando si spaccia un grana padano delle nostre latterie, buono senza dubbio, ma non bisogna mai perdere il senso della realtà, per il miglior formaggio del mondo, un effetto è certo, coprirci di ridicolo se disgraziatamente qualcuno ci legge fuori Cremona; e un sospetto viene, con una testa così non andremo molto oltre Spinadesco o Pieve d’Olmi…………

Cremona 14 11 2012 www.flaminiocozzaglio.info

Trackback URI | Comments RSS