Nov 27 2020
babbo natale in anticipo 27 11 2020
BABBO NATALE IN ANTICIPO
di un mese! Paolo Laiolo Reginin, di Vinchio d’Asti, nome fatato, che conosco e ammiro da vent’anni per i suoi vini fatti all’antica, in cantina interventi minimi e prezzi bassi, possiede anche pochi ettari di nocciole, che mette sottovuoto: squisite! poi s’è messo a fare grissini, ancora squisiti; poi qui sotto, tratto dal sito, un brano della Vigliani di Moasca, per me fino a ieri sconosciuta, caprini sempre squisiti; entrambi spediscono!
—Benvenuti sul sito dell’Azienda Agricola Vigliani
Produciamo formaggi di capra di altissima qualità utilizzando solo il latte delle nostre capre. Tutti i nostri formaggi possono essere consumati da chi ha intolleranza al latte vaccino. Il formaggio di capra è un prodotto altamente digeribile, perfettamente bilanciato ed esente da qualsiasi tipo di conservante. La gamma di prodotti caseari è varia, si va dal latte di capra appena munto e subito pastorizzato, alle robiole fresche, alla ricotta, al blu di capra al “capreggio” un simil taleggio di latte di capra delicatissimo. Poi ci sono gli yogurt, naturali e aromatizzati, e persino i ghiaccioli.
Tutto rigorosamente a base di latte caprino che è leggero, digeribile e ottimo anche per chi ha problemi con il lattosio.
Francoforte 27 11 2020 www.flaminiocozzaglio.info flcozzaglio@gmail.com
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