Set 16 2020
fasulin de l’òc 16 09 2020
Fasulin
de l’òc cun le cudeghe, edizione 2020 confermata
Edizione
in tono minore per non perdere la tradizione e all’insegna della
sicurezza. Edizione
in tono minore per non perdere la tradizione e all’insegna della
sicurezza
Sabato
24-Domenica 25 Ottobre
Sabato 31 Ottobre-Domenica 1
Novembre
Comunicato
Stampa, 16 Settembre 2020
La 28^ edizione dei ‘Fasulin de l’òc
cun le cudeghe’ di Pizzighettone si farà. Anche se con una modalità
e una logistica totalmente diverse rispetto al passato. E ovviamente
con tutti gli accorgimenti sanitari necessari.
Dopo vari incontri
e confronti il consiglio
direttivo del Gruppo Volontari Mura Pizzighettone onlus ha
deciso per una riconferma della tradizione. Anche per lanciare un
segnale positivo. Pur con tutte le cautele del caso.
Cosa
cambierà sul fronte prettamente gastronomico?
Innanzi
tutto il menù, che comprenderà un solo piatto: i ‘Fasulin de l’òc
cun le cudeghe’ (come sempre disponibili anche nella classe versione
da asporto), che quest’anno avranno un’attenzione esclusiva. Verranno
invece eliminati tutti gli altri piatti inseriti solitamente nella
classica proposta gastronomica. Quest’anno dunque i riflettori
saranno puntati
esclusivamente sul piatto ‘principe’ delle
solennità dei Defunti.
Gli oltre
40 quintali di Fasulin raccolti
di recente a Pizzighettone saranno dunque l’ingrediente del piatto
tipico cucinato nei giorni della maratona gastronomica ma saranno
anche come sempre a disposizione nella classica confezione
brandizzata,
oltre che dei visitatori, anche dei ristoratori,
commercianti
e
negozianti
cremonesi che
ne faranno richiesta per tempo.
Come sempre le confezioni del
Fagiolino
dall’Occhio di Pizzighettone da agricoltura locale coltivati dalla
locale azienda agricola di Franco e Massimo Sciaretta saranno
a disposizione per diventare anche quest’anno protagonisti di cesti
e strenne natalizie accanto
a tipicità locali (come il tipico liquore Sbùrlòn) e cremonesi in
genere.
Non
mancherà poi la mescita
di acqua, vino e bevande, tutto in confezioni sigillate.
Per
quest’anno (per evidenti motivi igienici) le classiche scodelle di
ceramica logate verranno messe da parte appannaggio di contenitori
biodegradabili (mater-bi) monouso.
Una scelta di campo ecologica che il Gruppo Volontari Mura adotta già
da due anni per tutte le stoviglie della maratona gastronomica, pur
con costi decisamente più elevati.
Invariata
la location. Le Casematte delle Mura di via Boneschi.
Con posti decisamente ridotti rispetto al passato per rispettare il
distanziamento. E le mura, con i molti ambienti quest’anno a
disposizione, offrono la possibilità di una somministrazione in
modalità ‘sicura’.
La riduzione dei piatti evita infatti di
creare le classiche isole per la distribuzione degli altri in menù
appannaggio di posti a sedere per la degustazione, opportunamente
distanziati.
Gli ingressi saranno contingentati e l’accesso alla
degustazione sarà esclusivamente su prenotazione.
Saranno
due i fine settimana dell’evento 2020. Le date.
Sabato
24 e Domenica 25 Ottobre
Sabato 31 Ottobre e Domenica 1
Novembre
Dopo
la decisione dei giorni scorsi, i Volontari Mura stanno adesso
mettendo a punto tutti i dettagli e le nuove modalità dell’evento
2020.
Ovviamente rimane l’incognita di una nuova emergenza
sanitaria.
Caso in cui la maratona gastronomica verrà
annullata.
Info: www.fasulin.com
–
info@fasulin.com
Ufficio
stampa,
Cristina
Viciguerra, responsabile comunicazione
Piazza
d’Armi – 26026 PIZZIGHETTONE (CR)
Tel
. 0372 730333 Cell. 339 5278336 Fax 0372 731658 C.F:
93024640190
Mail: info@gvmpizzighettone.it
–
Sito web – www.gvmpizzighettone.it
info@fasulin.com
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