Giu 03 2019
quando non scrive dei tortelli di crema 03 06 2019
QUANDO
NON SCRIVE DEI TORTELLI DI CREMA
Stefano Mauri, del blog cremasco Sussurrandom, buona tavola
politica locale e costume, dilaga sui vini, vicini e lontani purché
eccellenti; oggi è il turno dei vignaioli Caleffi; se andate a
trovarli, per gli amici e chi si comporta bene in genere, potrebbero
tirar fuori salame e Grana Padano eccellenti.
—Sì, applausi e, soprattutto Chapeau alla
Cantina Caleffi (Ah … che Lambrusco meraviglioso), prima in
provincia di Cremona, ecco a conquistare la meritata De.Co…
Davide
ed Emanuele Caleffi, in quel di Spineda lavorano sodo e la nuova
cantina, inaugurata un anno fa è oggi una vera e positiva Eccellenza
Italica da esportazione. Il vigneto a breve si estenderà su altri
20mila metri quadri, e da quelle parti lavoro e ricerca non si
fermano mai. Applausi!
Cremona 03 06 2019 www.flaminiocozzaglio.info flcozzaglio@gmail.com
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