Apr 11 2019
il presidente della fiera di cremona 11 04 2019
IL PRESIDENTE DELLA FIERA DI CREMONA Stefano Pellicciardi inaugura domani il suo ultimo successo, anche contro il maltempo; da www.cremonaoggi.it —Taglio del nastro domani 12 aprile per la kermesse Formaggi & Sorrisi – Cheese & Friends Festival, dedicata al mondo del formaggio. Nonostante il brutto tempo l’allestimento in centro città è quasi completato. Oltre alle aree espositive, saranno realizzate iniziative per coinvolgere il pubblico. Tra le tante, gli show cooking dove chef stellati proporranno un uso “fuori dall’ordinario” dei formaggi tipici. Altro tema proposto sarà il confronto tra diverse tradizioni casearie, come ad esempio, tra formaggi ‘appesi’ come il Caciocavallo e quelli ‘seppelliti’ come il Fossa di Romagna.
Cremona 11 04 2019 www.flaminiocozzaglio.info flcozzaglio@gmail.com
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