Set 15 2018
giordano torchio 15 09 2018
GIORDANO TORCHIO
E’ tra i campioni di Campagna Amica, sempre presente in piazza Stradivari: melone, zuppa e verdura in vasetti. Davide Caleffi gli ha dato l’idea e, visti i precedenti, nessun dubbio sul valore del Lambrusco in arrivo fra tre anni. E la conferma: anche l’Agricoltura della Val Padana fa qualità. Basta cercarla; da OglioPoNews:
—Il vino ‘torna di moda’ in provincia di Cremona, dopo l’esperienza del sindaco di Spineda Davide Caleffi, anche un produttore di Casalmaggiore, Giordano Torchio, ha deciso di cimentarsi nella coltivazione di vigneti per realizzare dell’ottimo lambrusco. Lo stesso sta preparando i terreni (nella zona di Sabbioneta) per arrivare alla produzione biologica: per essere a regime avrà bisogno di tre anni, dato che questi sono i tempi previsti dalla legge per avere la conversione completa dei terreni al biologico.
Cremona 15 09 2018 www.flaminiocozzaglio.info flcozzaglio@gmail.com
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