ago 12 2018

un caffè d’impegno 12 08 2018

Published by at 6:23 pm under golosità,Striscia La Provincia

UN CAFFE’ D’IMPEGNO
Il Pennadoro s’è tirato in casa, nella sua pagina Cucina&Sapori, un collega da prender con le pinze, Murri Osvaldo, capacissimo di scovargli ben altro che il pesce vivo, servito in tavola a temperatura ambiente; oggi ce la caviamo col caffè, la prossima volta, sperando ci vada bene, ci fermeremo al bicchier d’acqua, di rubinetto:
–Dietro una tazzina di caffè non c’è solo un ottimo prodotto, selezionato e ben preparato, ma l’espressione della cultura del luogo, la tecnica di estrazione del caffè, la lavorazione e sua tostatura e, non ultimo, la filosofia di vita e di lavoro delle persone di questi luoghi–

Ceriana 12 08 2018 www.flaminiocozzaglio.info flcozzaglio@gmail.com

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