lug 03 2018

spirito santissimo 03 07 2018

Published by at 4:57 pm under costume,cronaca nazionale,golosità

SPIRITO SANTISSIMO Garantito dall’Avvenire, il giornale dei Vescovi italiani; per fare un tutt’uno con arte, storia e cultura. —La sapienza benedettina passa anche attraverso la birra. Succede a Montecassino, luogo simbolo della presenza e dell’opera di Benedetto da Norcia, dove i terreni circostanti la storica abbazia sono tornati a biondeggiare, e stavolta d’orzo necessario per produrre una birra che si preannuncia di prima qualità tra quelle artigianali. L’annuncio è stato dato da dom Donato Ogliari, lombardo di Erba, da quattro anni abate di Montecassino. La birra, che avrà una gradazione alcolica di 6,5°, verrà realizzata secondo una antica ricetta benedettina, conservata da secoli e che, secondo il parere degli esperti del settore, è la prima formula artigianale per la produzione della bevanda. L’intento è quello di rilanciare tutto il comprensorio di Montecassino, intrecciando spiritualità, arte, storia (si tratta proprio dei luoghi teatro della battaglia della seconda guerra mondiale) e cultura.
Cremona 03 07 2018 www.flaminiocozzaglio.info flcozzaglio@gmail.com

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