Set 11 2017
riservato a chi ama davvero 11 09 2017
RISERVATO A CHI AMA DAVVERO
L’emozione parte dal cuore e il mondo fuori è un caso, e se uno, gli astemi qui non mi interessano, non ama la classica Barbera d’Asti, beva tranquillo le altre bottiglie; venerdì a Calamandrana mi sono emozionato con un Da Sul 2015, giovinetto, ieri a casa con un Suris 2005, nel pieno della maturità; la testa mi dice che il Barolo abita al piano superiore, con terrazza, il cuore che la grande Barbera d’Asti non deve neanche temere confronti, quando la si ama; Edith Piaf, chi mai s’è accorto non fosse bella?
Ho ancora in cantina almeno 50 bottiglie dei due sopra, più qualcosa delle Barbera che Paolo Laiolo considera di tutti i giorni; dovrò impegnarmi, anche se l’età non aiuta. Per saperne di più su Paolo: www.reginin.it; per chi non usasse internet: 0141 950311; Vinchio d’Asti.
Cremona 11 09 2017 www.flaminiocozzaglio.info flcozzaglio@gmail.com
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